今日は久しぶりに青空が見え、気持ちのいい1日だった。
でも、まだ風は冷たい~。
Yaさん宅の庭は日当たりがいいのでクロッカスの花が見事に咲いていた。
ロイズあいの里公園店のカフェスで午後のひとときを・・・
日差しがまぶし~
ここでしか味わえないという『ショコラショー』420円を頼む。何かな?『ショコラショー』は?ココアだった。byy
≪私のココアの作り方(1人分)≫
1)鍋に
ココアと砂糖とバターをそれぞれ大さじ1(5g)を入れる。温めた牛乳またはお湯を大さじ1~2杯を加え、なめらかな
ペースト状になるまでスプーンで
よく練る。
2)鍋を中火にかける。牛乳140mlを少しずつ加えながらよくかき混ぜる。沸騰直前に火からおろしてでき上がりです。
※バターの香りと塩分がこくとつやをだす。砂糖は好みで・・・