おじさんのつぶやき日記

ysarubiak.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

たちかま?たつのかまぼこ?

岩内名物の季節限定商品(11月~3月)のスケソウダラの蒲鉾です。

岩内で水揚げされた釣りスケソウダラをその日のうちに取り出された白子(たつ)を蒲鉾にした逸品!触れるとプルンと震えフワフワした食感が特徴。
薄くスライスしわさび醤油で食べるのが絶品~お鍋やお吸い物にもいけます。

たちかま?たつのかまぼこ?_d0050007_1234174.jpgたちかま?たつのかまぼこ?_d0050007_12341091.jpg
共和町のマックスバリューに2商店の商品が置いてあった。

この時期岩内の飲み屋さんに行ったらこの蒲鉾が出てくるそうだ。byy
by ysarubiak | 2008-01-03 18:30 | お気に入りの食べ物