おじさんのつぶやき日記

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ホームベーカリーで、生クリームレーズンパン


ふわふわのパンが食べたくてネットで検索したら、生クリームを入れるとふわふわのパンが出来ると書いてました。


<材料>1斤分d0050007_795620.jpg
水・・・・・・・・・・・140g
強力粉・・・・・・・250g
生クリーム・・・・・40g
砂糖・・・・・・・・・・18g
バター・・・・・・・・・35g
塩・・・・・・・・・・・・・ 4g
スキムミルク・・・・10g
レーズン・・・・・・・ 80g
ドライイースト・・・ ・3g


植物性の生クリームを使いましたが、本当にふわふわのパンが焼けました。でも、甘みが少し足りなかったかな~。←つまみ食い。タイマーが使えないので夜に作りましたが明日の朝食が楽しみです。

d0050007_22211430.gif今日はこのパンの様にふわふわの雪が降る1日でした。byy
by ysarubiak | 2009-02-23 20:17 | 料理・・・?