おじさんのつぶやき日記

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2008年 04月 20日 ( 1 )

筍とバランとハラハラ?

以前テレビ番組のはなまるマーケットで取り上げていた塩味のする珍しい野菜バラフを見つけた。食べてみたかった。
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バラフは、アフリカ原産の多肉植物で佐賀県産。カリウムなどを多く含んでいてナトリウム(塩)の排泄に役立つと言われてるそうだ。バラフは塩味なのに、塩分の過剰摂取による高血圧などに効き天然のりんご酸も含まれてる健康野菜だそうです。

生で食べられるので早速筍の穂先とサラダにしてみました。ノンオイルの和風ドレッシングをかけ味わいました。

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002.gifKが引越の挨拶状をパソコンで作り終え、用紙設定をしたら何と保存したはずの文章が真っ白になって消えていた。ありえな~い。このパソコン変と長いすに倒れこみしばし作り変えるのに時間を要した。たまにしか使わない処なのでまだ把握してないのですよね。本当に本当にお疲れ様。byy
by ysarubiak | 2008-04-20 20:27 | 料理・・・?