おじさんのつぶやき日記

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2008年 04月 21日 ( 1 )

筍とシロエビ

さっぽろ東急百貨店で富山湾の釜揚げのシロエビが売っていた。シロエビも今の時期出回っている。毎年買って食べているね。
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天婦羅が絶品!シロエビにタマネギのスライスを交ぜかき揚を揚げた。一緒に筍の最後に残った下の方を天婦羅にしてみた。どちらも香ばしくてサクサク。
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これで筍2本を使い切った。また買ってこよう。
旬のものを食べると力が着く様な気がするのは私だけでしょうか?byy
by ysarubiak | 2008-04-21 19:27 | 料理・・・?